生しらす– tag –

浜松っ子にとって、しらすは「いつもの味」かもしれません。でも、「釜揚げとしらす干し、何が違うの？」と聞かれて、すぐに答えられますか？今回は、知るともっとおいしくなるしらすのお話と、ほりかわ自慢の朝獲れ生しらすのお話です。 1. しらすって、...